第72章 年节 二(1 / 1)

原来杨嬷嬷特地又给大家全部做了一身红新衣,嫌原先的做的新衣不够红火,想着穿的红红火火,也旺一旺明年的运气。

李玉情看着几十个红衣的人,眼睛都有些看不过来,只能仔仔细细的看脸孔才辨认出谁是谁。

绿桔看着这一幕有些忍不住笑开了:“我们站一排,倒像是一根竹签上的红艳艳的冰糖葫芦。”

李玉情和碧荷几个也想了一下那个场景,也纷纷把自己给逗笑了。

几人一齐去前院准备吃年夜饭。

特意定好的直径三米的大圆桌上有个现代一般的转盘,不过是木质的,不是玻璃的。

菜谱是李玉情自己定下来的,综合了中华美食的各种菜色,颇费了一番功夫做出来的。

粤菜有腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、卤猪舌头。

白切鸡、酿豆腐、红烧肉、芹菜炒腊肉、黄焖鸭子、糖油果子、清蒸鱼、蒜蓉炒青菜、人参鸡汤。

酿豆腐这道菜李玉情是极爱的,在馅料上下了很大工夫。有的加上虾肉添鲜,有的加上冬菇添香,各种美味的馅料酿在头天夜里刚磨好的豆腐里,又鲜又香,令人吃了口舌生香。

潮菜姜葱炒花蟹、白灼虾、、鲜鱿炒蒜薹、三鲜鹅肉汤、白菜鱼丸汤。

三鲜鹅肉汤是李玉情现代时出去旅游,在一家民宿里吃到的。当时一吃觉得惊艳极了,平日里吃的多是烤鹅、烧鹅、鹅肝。

新鲜鹅肉搭着笋,新鲜茶树菇,姬菇,绿笋,熬煮出来的汤又鲜又甜,舌尖都为之颤了颤。

湘菜有土鸡汤、香辣猪肘、清蒸鱼、红烧肉、湘味腊鸭子、木桶肥牛、松子玉米。

作为湖南特色菜的烟熏腊肉、豆腐乳名气广扬。

李玉情邻居有位是湖南的阿姨,常常送自制的豆腐乳和烟熏辣肉给李玉情家,腊肉咸香可口,还有特别的烟熏味,蒸或者炒菜都十分美味,很是下饭。

腐乳李玉情一开始是不喜欢吃的,偶然吃了几次却意外觉得很上头,竟然爱上了那个滋味。果然任何事物都难逃真香原理。她喜欢上后还特意请教邻居阿姨做腐乳,实验了几次后才做成功,滋味却是与阿姨做的不一样。

阿姨说是各人做出的腐乳都不一样,我们每个人的手气都不一样,腌制时就产生了区别,最后导致了不一样的风味。还说有个人手一沾腌制腐乳的坛子,这坛腐乳就成不了工。

李玉情听说后眼睛瞪的很大,觉得很稀奇,居然有这样的事?后来看过一档美食节目,才知道不是什么手气,只不过是每个人手上的细菌不一样,才让腐乳在坛子里发酵状态有所不同,导致了最后的风味不同。

川菜有芋头扣肉、腊肠炒莴笋、回锅肉、酸菜鱼、四川泡菜、水煮牛肉、凉拌猪耳朵、宫保鸡丁、辣子鸡、红烧猪蹄。

四川人和湖南人一样,腊肉基本就是烟熏肉,一到腊月,家家户户就开始忙着灌香肠。用松树叶、柏树枝和花生壳熏制,熏上一周后,腊肠就可以挂在灶头上或者屋檐下了。到了春节,腊肠的水分挥发得刚好,蒸熟之后就成了年饭里必不可少的一道菜。

要说李玉情最喜欢哪个菜系的菜,那可真是川菜莫属了,随意几个川菜都能戳到她的心尖尖上,只要稍微一想,便是口水横流,嘴中不吃点东西抑住就不舒服。

川菜热情火热,就像一热辣的美人,张扬又火辣,能第一眼吸引住你的目光。

色泽红艳漂亮,满桌的菜一望过去,哪怕是在角落,都能抓住你的眼球。红色是最艳丽的颜色,川菜就是红色的宠儿,要是哪一道菜少些红,那便不叫正宗的川味了。

川菜的口味是麻、辣、鲜、香、嫩,大多数是重口味,但它却能将口味层层递进的恰如其分,让美妙的滋味在舌尖绽开来…

鲁菜有全家福、糖醋鲤鱼、脆皮烤鸭、木须肉、咖喱牛肉干。

满满一大桌菜,几乎上百种,都是这几个月来,李玉情隔三差五大根据自己的记忆做出来的,很多她自己也会做,一些也需要厨艺专精的人帮着调控好口味。她把菜谱放到后厨后,研究组的人就不断完善口味。

这一次把所有的菜聚集在一起,也不单单是个年夜饭,也是新木斋明年走向的试验餐,今晚过后,明年新木斋就要发展菜品了。

杨嬷嬷和紫墨都很兴奋,这两人的兴奋又不太一样,杨嬷嬷兴奋的是这些菜品做的如此好,明年新木斋的红火和名扬仿佛就在眼前了。紫墨兴奋的是吃食本身,她每道菜品都尝过,但这样多的菜聚在一起,她还是第一次吃,心里激动又迫不及待。

人都已经来齐了,李玉情做了主位,杨嬷嬷和紫墨坐在了她两边。其余的人都随意坐下了,也没什么讲究。

杨嬷嬷不愿意坐下:“让绿桔她们坐在姐儿两边算了,难道布菜还要姐儿自己来?”

李玉情笑了笑,眉目温柔:“今个儿就算了吧!一年到头都要伺候我这个小姐,今日便免了,得个空儿,随意吃喝玩乐!我还想挨着奶娘坐呢!”

杨嬷嬷也不过是说一嘴,听见姐儿这样说,脸上笑开了花:

“好!好!好!挨着我坐,像姐儿小时候那样,坐在我身边,我给姐儿布什么菜,姐儿就乖巧的吃完了,然后睁着一双天真无邪的眼睛看着我,可真是把我的心都看软了!”

雯香从李玉情腿上窜上了桌,喵呜喵呜的叫着,显示着它的存在感。

雯香下午时也洗了个香喷喷的澡,洗的时候很乖巧,李玉情给它揉搓身子,就打着呼噜,眼睛半眯着,一副分外享受的模样。

李玉情前两天才想着没有看雯香是个女孩子还是男孩子,平日里洗澡没有很注意,而且雯香毛很长很密,又是只小猫,不仔细看跟本分晓不出是公猫还是母猫。

李玉情对于养猫,倒不注重性别,二者都很喜欢,才会大大咧咧的没有很快想着去看是公是母。

想起这个问题时就趁着混世魔王睡着时,把雯香的肚皮翻出来,瞧了瞧下面,一时很疑惑,竟有些辨不清是男孩子还是女孩子。

无辜的眨了眨眼睛,伸出自己的白腻如雪、指若水葱的纤纤玉手向下摸去,仔仔细细的摸了一遍。

李玉情很正经的点了点头。

周围绿桔碧荷四个八只眼睛很是期待的看着她,小声点问,生怕惊扰了什么:“怎么样?”

李玉情声音一本正经:“是只小公猫。”

八只眼睛睁的很大,眼神亮晶晶的:“小姐,你怎么看出来的?”

李玉情把雯香腿扒开,指了指,“就是看这个,就是公猫。”

绿桔四人围了上来,仔仔细细的瞅了,还好奇的上手去摸了摸,语气惊奇异常,一句三叹:

“真的——哎!小小——的!软软的!”

李玉情:…

心中为雯香默哀三秒。

可怜的雯香不知道这么小它的贞操就被一群女孩子给祸害了。

*

众人吃吃喝喝几个时辰,李玉情也没搭什么架子,很亲切的模样,底下的人吃喝玩乐的很轻松。

今日都是美味,还是李玉情自己最喜欢的一些菜,提醒着众人:“大家若是想尝尝这些菜都是什么滋味,大家就不要,吃了一样觉得好吃就吃好些,那这么多菜是尝不遍的,最好是一盘菜吃一口,先都尝个味道,第二遍再来多吃些自己喜欢的菜。这样一来,我们这么多人每一个人都能尝到所有菜的滋味了!”

众人听了,纷纷点头如蒜,这么多菜,肯定是每一样都好吃,每人想错过品尝每一道的机会,小姐这样的主要真是最好不过了。

等着吃完,大家都扶着圆圆滚滚的肚子满面红光的散了去。

李玉情也吃的很撑,今年的计划虽有波折,但也是顺顺利利又超乎预期的完成了,心里松快,胃口更大了,这会儿一脚一脚的踩在柔软的雪地里,身上同样吃撑的雯香也喵喵叫着。

雯香吃的身子动不了,只好嘴上喵喵叫消食。

李玉情和绿桔几个见着雯香这个小模样好笑,但也不敢叫出来,万一雯香发出恼羞成怒,发出洪荒之力用力往她们头上一扑,那可真是人间惨剧。

回到厢房,厢房也换了很多新东西,床幔铺盖都是红色,弄的喜气洋洋,花瓶也被杨嬷嬷从库房中掏了个红的出来。

不过幸好家具桌椅没换,杨嬷嬷也讲究养气,家具桌椅这些东西,用久了沾染了人的气息才好,才会用起来舒心满意,精气神也足。

桌上是满满的糖果、瓜子、坚果、零食,都是李玉情闲暇时捣鼓出来的,几乎没有外面买的什么东西。不过瓜果却是内陆暖和的地方运过来的,不是很便宜。

热奶茶也有几壶,放在炉上保暖,是几种平日里李玉情和碧荷几个惯爱喝的口味,不,还漏掉了一个,一只雯香。

话本子早早准备了一堆,还有李玉情自作的纸牌,斗地主,李李玉情为了这个专门特意画了画,让人去打磨出了一副高档扑克牌。

是用一种质量很轻的香木制的,上面刻了花纹和扑克数,还刷了金漆,样式金光灿灿,很俗气,其实是不太附和李玉情的审美的,但不知道那个时候脑子为什么抽了,突然想造个土豪样的东西来表示一下自己穷人乍富的快乐。

这个时候李玉情才知道现代那些暴发富为什么喜欢带那么俗气的东西,是真的有种莫名的快感啊!

但李玉情深深扼腕住了自己这莫名的审美发展趋势,理智告诉自己这样是不对的,不然在这镇上过个一两年回李府去,自己真是个穷乡僻壤之地出来的富豪小土妞。

那可真是使不得!

李玉情和碧荷一共五人,几人便轮着打,用一颗小鱼银裸子做每次的钱。

李玉情做地主时,雯香就一脸高傲的趴在李玉情脑袋上往下看,那副睥睨万物的豪气模样,把对面的农民们逗住了,结果就是李玉情打一次赢一次,一晚上都没输过。

玩了一会儿,紫墨和杨嬷嬷也过来了,杨嬷嬷在一旁吃瓜子看李玉情几个斗地主,只要李玉情一赢,杨嬷嬷就是很骄傲的模样,还时不时的夸赞李玉情:“姐儿真是聪慧,这顺子怎么能打的这么顺呢!”

“姐儿的王炸真厉害,一出来碧荷和绿桔的牌都比不上!”

李玉情心理有些羞耻,杨嬷嬷真是演绎了什么叫做实力尬夸。

在杨嬷嬷的夸奖下,不过只打了几盘,听了一耳朵的甜言蜜语,耳尖都红了。

一半是羞的,一半是憋笑憋的,她也觉得杨嬷嬷夸的很好笑。

李玉情退了位,让给了在一边看了半天很是跃跃欲试的紫墨姑姑,自己陪着杨嬷嬷吃零食瓜果聊着天。

杨嬷嬷轻巧的把红包塞进了李玉情袖子里:“姐儿明年又大了一岁了,时间真是快啊!我怀中的小婴孩,那时就这么大点,又小又可爱,还会朝我笑咧!没想到姐儿已经长这么大了!已经长成一个亭亭玉立的姑娘了,还聪慧又能干!我真是欣慰啊!”

杨嬷嬷一边很感慨的说着,一边带着动作比划着。

李玉情眼光里藏着星星,明亮又真挚,很认真的听着杨嬷嬷絮絮叨叨的说着过往的事,心里面很甜很温暖,袖子里的红包仿佛是什么稀世珍宝,被她仔仔细细的摸了一遍又一遍。

杨嬷嬷又说:“姐儿小时爱笑,尝尝自己玩的时候就笑了,很乖很好带,有次院子里的花开的很艳丽,姐儿就要自己一晃一晃的去摘,说是要送给母亲,送给奶娘,语气又软又甜,我心里简直像吃了蜜糖一般…”

李玉情听着,认真的点着头,她愿意听这些过去的往事。

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