碾碎,溶解,过滤,蒸发,结晶,重复以上步骤,最重要的一步就是用熟石灰和纯碱去除其中杂志。
云不器终于是提纯出了精制细盐,
起码粗盐,熟石灰,纯碱都是客栈内就能找到的东西,
需要的不过是小心谨慎,控制‘反应物’加入的时机和步骤。
白花花的细细颗粒,云不器先是用手指沾了一点,送入了口中,
吧唧,吧唧,
“哈哈,就是这个味,成功了!”
得到了精盐,那么接下来的,就是切割山鸡肉,然后串成肉串,
在烧红的炭火上慢慢炙烤,
刷油,
滴答,滴答,
呲呲,轰!
油渍不断滴下,蹿起的火苗,让肉串可以更加的受热均匀,同时肉香味也是引人食指大动,
云不器拿出一个小小的细布口袋,里面的‘精盐’总共不过1两重而已,而这些就已经消耗完了掌柜的所有存货!
现在当然是不能拿来腌制食材了,只能等会肉串烤好了,
现吃现加,不然这一袋子按照人均6g摄取量,他自己都只够吃9天左右!
天色渐晚,明月高悬,
还好,今天晚上并没有漫天黄沙,是一个难得的‘好天气’。
忙得昏天黑地的云不器,终于是研制成功了‘秘密武器’,
一盘有些焦黑,卖相有些惨不忍睹的‘密制烤串’,
“来啦,来啦,大侠,吃饭呐,看看我的,你觉得如何?”
嘿嘿,
拢共就2斤不到的山鸡肉,云不器特地给‘罗哥’留了一半,
而端到大厅中间,只有一个人默默吃晚饭的李安澜,
也是看到了云不器手中的十来串‘烤肉’,
额...这好像是烤过了吧?
不过,闻起来怎么格外香甜,让人有些胃口大开之感呢?
啧啧啧,嗯~
“香,好吃,真好吃,李公子,要不,你也来上一串,可香了!”
“不必了!”
一盘青菜,一小盘炒熟的兔肉,
虽然卖相尚可,只是‘味道’却有些让人提不起兴趣,
但李安澜依然是细嚼慢咽,吃完了食物,
端起桌上的水杯,喝了一口水好帮助咽下嘴里的苦涩食物,
啪!
对于云不器的讨好,她则是重重放下茶杯,冷声直接拒绝了!
哼,
别以为一些奇怪的吃食,就能饶过你今天的轻薄之举!
唰,
“哎,尝一个嘛,我今天整整忙活了这么久,就是为了做出来给你尝尝的,有事好商量,你说是不是?嘿嘿!”
嬉皮笑脸的云不器,似乎不懂得‘保持距离’,对于一个古代单身女子来说,是一件极为重要的事,
他屁股一挪,就是从对面直接坐到了李安澜的身边,
呃!
啪,
李安澜怨气未消,怎么可能对云不器此时的轻佻无动于衷,
拿起随身带着的兵器,就是一把横在了他的脖颈之上,
她觉得,这应该算不上‘肌肤之亲’了吧!
“哼,我劝你最好不要得寸进尺,信不信我现在就杀了你!”
额...,
“别别别,大侠,有话好好说,有话好好说,”
唉,早知道,就先去叫罗哥一起下来了,
多一个人,她总得有所顾忌不是?
云不器一边张口讨饶,一边‘心领神会’的拉远了跟她之间的距离,
而李安澜嘴上说的厉害,看见云不器知道‘自重’之外,也是将武器放回了桌面之上。
“嗯,姑娘,你别动不动就喊打喊杀的嘛,有损你的形象,嘿嘿!”
记吃不记打,熟记‘人不要脸则天下无敌’的真理,
云不器拿着肉串,依然没有放弃自己的‘拉关系’大计!
“你怎么知道我是女的?”
呀,
自以为隐藏很好的李安澜,这个时候也是有些狐疑不定,不知自己到底是哪里露出了破绽。
“哦,这个你就放心吧,我知道现在世道不太平,这里又恰逢边境战乱,我不会把你的秘密告诉别人的!”
“行行行,那就先说好了,只要我找到替代的簪子,你就把我的东西还给我?”
“知道了,你这个人怎么这般胡搅蛮缠,搞得像是我欠你东西一样!”
李安澜有心想拉云不器‘入伙’,再加上桌子上的肉串香味,时时撩动着她的心弦,
不然,她早就转身离开了!
“嘿嘿,一回生二回熟,其实我这个人还是很真诚的。这样吧,为了报答你的救命之恩,这些烤肉串,就当是我请你吃的,如何?”
李安澜总算态度不再那么坚决,开口有回旋之地,
不得已之下,云不器也是见好就收,只想赶紧再去弄一支‘玉簪’,在女侠这里赎回自己的回家‘希望’!
这个时候,更是打铁要趁热,
想要用美食,先行改观一下女侠对自己的刻板印象。
“呃,那我就勉为其难尝尝?”
咕噜,
早就有此想法的李安澜,这个时候也是放下了矜持和戒心,
小手一伸,就是拿了一根相对不那么焦黑的金黄烤肉,
咯吱,嘶~
这个味道...,为何只有满口炸开的美味,一点苦涩难以下咽的感觉都没有,
而且,这也太好吃了吧!
李安澜不再想那么多,第一次品尝到‘精盐’滋味的古代女子,此时只想多多感受其中的美妙感觉,
原来,食物还可以做得如此美味,并不是只有偏淡或者苦涩这两种选择呀!
嗯~
真香!
“嘿嘿,好吃吧,好吃你就多吃点,哎,对了,味道合不合适,我这里还有盐,再给你加一点儿?”
云不器看见女侠瞪大着眼睛,一脸的痴迷和陶醉,
他也是想起,自己撒的盐还是‘偏淡’,应该再加一点,味道应该会更好,
掏出怀里的小布袋,打开绳结,
抓起一指雪白的细盐,就是撒在‘看呆’了的李安澜肉串上。
这...,
这是‘盐’,她从未见过如此‘成色’的精盐,
这怕不是皇宫里才有的‘贡盐’吧?
“你快告诉我,这盐是从哪儿来的?”
手上的美食,可抵挡不住李安澜对‘精盐’的好奇,
须知这里可是边境,她从小生活在塞外,更是粗盐都吃的不多,
白莹莹如‘雪花’一般的细盐,她更是人生第一次看见!
“嗯,嘿嘿,秘密!”
鱼儿已上钩,云不器这个时候笑得可是十分得意,
而李安澜,一改对云不器的‘轻佻’观感,
没想到,这个人不仅‘鬼点子’层出不穷,身上的‘秘密’也是有一些的嘛!
“你自己慢慢吃,我先给我老乡送饭去了,回见。”
天色不早,目的已经基本达成的云不器,
兴许是想到了一天没露脸的罗文,转身去了后厨,
端出了另一盘烤肉串,然后屁颠颠的跑上去‘献宝’了。
独自留下一个心思复杂的李安澜,吃着嘴里的‘美食’,心里却是想着事,
他竟然还有同伴?
什么时候的事儿啊!
笃笃,笃笃,
“罗哥,我进来了啊,快瞧瞧,我做的原生态烤肉,你给点评点评,哈哈,怎么样,不错吧?”
“小黄,你烤的时候,是不是走神了,这些怎么都焦了?算了,勉强合格吧,念你忙活了一天,也不容易!”
啊?
“罗哥,不至于吧,你吃掌柜做的食物,都一脸的平静,怎么换了我亲手做出来的美食,你反倒是挑剔起来了呢?”
“你和他,你觉得能适用一个点评标准吗?”
额...!
二楼的窗户中,遮挡不住里面的人影还有对话声,
而李安澜,也似乎想起了昨天那个神秘‘过路人’,
对了,他和云不器一样,都是一身奇装异服,而且说话口音也是极像,
他们竟然是同乡?