又到了腊八节一年之中必须吃八宝饭的时候了。厨房里准备了好多八宝饭的材料。
紫萦看着这个突然想起来自己姑姑原来做过的八宝饭。那个味道非常好。
民间认为八宝饭来源于古代的八宝图早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料撒上红、绿梅丝做成。色香味美莲子是八宝图中的和合转化而来象征婚姻和谐和好桂圆象征团圆金橘象征吉利红枣象征早生贵子蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜薏米仁系仙鹤转化而成象征长寿、高雅、纯洁瓜子仁是鼓板的变体象征生活有规律平安无灾祸红梅丝与龙门同色含有鼓励进取、祝福顺利的意思绿梅丝象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料寓意“金所用桂花必须是金桂玉糯米呈玉脂白色满堂”。
而姑姑所做的用的红枣、蜜枣、花生、葡萄干、桂圆、瓜子仁、核桃和红豆做成的。先把糯米煮个八成熟。然后把其他辅料泡发后和糯米炒在一起。最后加上白糖。
味道好吃的不得了。
舒周氏每年一这个时候都会亲自下厨做出来每人分一碗。紫萦则带着墨香也做了一大盘。
“唔这个味道可比媳妇你做的还要好吃”舒老夫人称赞着。
一旁的林家众人和舒王氏也连连点头。
“萦姐儿你待会下午多做一些。给你曾外祖母她们送一些去。”舒老夫人觉得味道很好习俗也是要送亲朋好友的。
“宫里的娘娘和皇上还有定远侯府的人也要送上。”舒周氏叮嘱着。
“你再多准备一些爹爹要送一些给同僚。”舒文华也笑着道。
“好”紫萦也好久没有做过这个东西了。今天尝试着做出来味道很好但是感觉还是差了一些。正好大家都这么要求也可以多锻炼锻炼。
紫萦带着墨香墨竹做着八宝饭紫衣和林梅儿则帮着剥花生洗着红枣、蜜枣、花生、葡萄干、桂圆、瓜子仁、核桃和红豆。
连明童也跑过来帮忙了。
连续做了四大锅八宝饭出来。
紫萦做好后累的都有些站不住了。
墨香指挥着厨房的粗使婆子整整弄了三大桶水让紫萦好好的洗了一个澡。
“唔太舒服了。”紫萦迷迷糊糊的半躺在罗汉床上墨竹给她擦着头发。
“东西都送到了吧”紫萦想着周睿善尝到后的模样不知道会不会喜欢吃。印象里他不喜欢吃甜的。
“送到了我很喜欢。”周睿善的声音突然响起。
紫萦腾的一下就睁开眼睛看着眼前的这个人。“你怎么过来了。”
“陪你一起吃八宝饭啊。”周睿善收到时。尝了一口。听到暗六紫萦为了做这个累的都快晕倒了。立马让暗一驾着马车过来了。看深夜福利电影请关注微信公众号：