“娘、您忙完了吗？”紫萦看着舒周氏这些天忙的团团转。有些心疼她。
“差不多了、”舒周氏笑着看着紫萦。“这是第一年在京里过年。今年定下规矩、以后每年就按这个添减就好了。”舒周氏十多年前跟着清和郡主操办过这些。但是这么多年过去了。很多东西都有些不同了。还是清和郡主派了二个嬷嬷过来帮忙才弄好。
“娘、这个腊肉什么的我们也该办起来吧？”紫萦想着这会儿正合适做这些。年后她就嫁过去了肯定没时间。干脆多做一些。放在冰窖里。能吃全年呢。
“你个贪吃的”舒周氏听了紫萦的话、笑着用手点了点紫萦的额头。“你想怎么弄你自己去张罗吧找刘春家的”
紫萦点点头“那我去和刘妈妈一声。”
紫萦的铺子里都有在卖这些东西、但是铺子里做的和墨香做的还是有些不同。墨香做的味道要好多了。
紫萦走到厨房时、刘嬷嬷的正在那指挥着。
“公主、您怎么过来了？”刘嬷嬷笑着上前行礼。
“我打算做一些腊鱼腊肉腊排骨什么的。“
”您想做这些直接让墨香姑娘来吩咐一下就行了、“
”我的意思是直接划一些出来、然后墨香带着人做、她那个手艺好一些。“
”公主的是、那需要多少材料？哪几种？“
”牛肉弄个五百斤吧、猪肉两百斤、排骨两百斤、其他的野味一样弄两百斤。对了、还要做麻辣的香肠和普通的。、麻辣的做一千斤吧、普通的做个五百斤。“紫萦想着这些东西以后若是府上请客什么的都可以用上。若是等年后再做、味道又不会有现在这么好了。而且不一定有这个时间。
”奴婢遵命那奴婢马上去安排“刘嬷嬷低头行礼往厨房里走去。
不一会儿就把紫萦需要的东西给弄了过来。
“公主、您要的东西都准备好了。要不要留几个厨娘和粗使婆子帮着弄一下？”
“留八个吧、我这边还有几个丫鬟可以用。”
紫萦就坐在旁边看着、墨香人开始收拾。每一样东西都切成一条一条的、其中排骨有一百斤是只抹上盐。到时候做风吹排骨、煮稀饭什么的味道特别的香。
“公主、你要不先回去吧、这里味道太重、等下弄脏了您的衣裳。”刘嬷嬷看着这满地狼藉的、到处乱的很。劝着紫萦。
“无事、我站远一些就行了。以前我还自己动手做呢。”紫萦笑着回答着。
刘嬷嬷见状也不再劝。墨竹和墨染墨玉几个也帮着处理着。紫萦看着这个场面、想起了以前自己家里杀年猪的时候、外婆妈妈舅妈也是忙个不停、过年时是孩子最期待的、有压岁钱、有好吃的、好玩的。
紫衣来找自己大姐、看到这边忙碌个不停。”哇、大姐、这么多东西要吃到什么时候呀？“
紫萦回过神来看着自己妹妹。”不是光自己吃呀、有一些也要送人“
”哦“