引进火锅,这本是一件非常值得高兴的事情。
毕竟凭借碧山农庄的美味食材,成功是必然的。如果不成功的话,才奇怪了。
也正是因为清楚地知道这个事实,邢凌峰才会询问杨铭要不要把火锅做成一个新项目,并且长久地做下去。
而无论是王厨师长,还是周颖和凌小璐,都不是普通人,在邢凌峰开口以后,便明白他询问的原因了。
如果要把火锅做成短期项目,那采购材料的时候就不用大费周章,甚至随买随用都行。
可是,如果要做成长期项目的话,就要有稳定的合作商,有充足的材料来源了。
食材方面,碧山农庄不缺,甚至还可以针对性的进行一些调整,丰富食材的种类,吸引更多的顾客。
但火锅最重要的不仅是食材,还有各种各样的调料。只有最正宗的调料,才能做出最好的汤底,让火锅的美味更上一层楼!
而想要获得更好的调料,最好的办法是和一些具有一定实力的供应商合作,长期购买。
如果只是短期的话,只怕那些供应商也不愿意一下子把最好的调料拿出来。
即便有人肯拿出来,价格也绝对会比长期合作的高很多,甚至翻倍都有可能!
这些问题,邢凌峰在负责碧山农庄的厨房之前,就已经非常清楚。尤其是在王厨师长不方便询问的情况下,他只能开口询问杨铭了。
“肯定是要做长期的!”
杨铭理所当然的点了点头,道:“不过,你们只需要签订一年的合作合同就可以了。”
“什么?”
“一年?”
杨铭的话音未落,一旁的周颖和凌小璐便忍不住瞪大了双眼,惊呼了起来。
视频中,凑巧喝了一口茶的王厨师长也被呛住了,一口水喷到了摄像头上,画面都变得模糊了,咳嗽声不住地传出,过了好半天才恢复了一些。
等到画面重新变得清晰之后,还能看到王厨师长的脸上一片通红,明显就是之前被呛得不轻。
至于邢凌峰,早已经呆若木鸡,不知道该说什么才好了。
原因非常简单,杨铭给出的一年期限实在是太短了,并且也太尴尬了。
如果这个合作期限让那些供应商知道的话,只怕根本不会有什么有实力的供应商和碧山农庄合作!
“铭子,你是不是想要先签一年的,然后看合作情况,再决定是不是要续约?”
王厨师长拍了拍胸口,理顺了气之后,直接开口询问。
“如果是这样的话,倒是没有什么问题!”
“是啊!如果对方能供应好调料,我们签长约也没事,但我们毕竟没有合作过,一年的时间的确太长了!”
周颖和凌小璐同时点了点头,哪怕杨铭还没有回答,可在她们看来,杨铭就是这种想法。
“这样就好谈很多了!”
邢凌峰微微一愣,也忍不住松了一口气。
之前,他还担心只签订一年的合作协议,以后可能不会续约。在那种情况下,几乎就是等于让供应商从原本的调料中挑选出最好的一部分提供给碧山农庄,根本不可能会有供应商同意的。
毕竟对于供应商来说,扩展销路虽然是好事,但只有一年,就是一个名副其实的鸡肋了。
要知道调味料不同于其他东西,种植的时候,需要花费的时间和精力是非同小可的。
光是为了一年的利益,根本不会有人投入那么大。
否则的话,一旦一年之期结束,之前的投入岂不是没有了销路?
“你们错了!一年之后,碧山农庄已经有自己的调料来源,你们完全不用担心!”
杨铭笑着摇了摇头,在四人震惊的目光中,直接开口说道:“我已经决定了,种植各种调料就是要立刻执行的一个新项目,无论是采购种子,还是培育种苗,都放在首位!一年之后,我要碧山农庄有足够的调料来源,把我们的火锅从本质上提高一个层次!”
“铭子,你不是开玩笑吧?”
王厨师长有些哭笑不得地问了一句,根本不敢相信杨铭的话。
原因非常简单,调味料的种类可不是一种两种,尤其是想要调制一锅最好的火锅汤底,需要的调味料不仅种类繁多,而且还都要是精品。
或许,有的调味料用不了一年就能长成,例如辣椒和大蒜。
但是,有的调味料却需要漫长的时间,并不是区区一年便能收获的,就像是桂皮,一年生的桂树根本没有办法采摘!
而没有好材料,火锅的味道想要更上一层楼,甚至青出于蓝而胜于蓝,就是一个没有任何根据的笑话了。
“铭子,你不是认真的吧?”
“难道你真的要专门开辟一个调料基地?”
和王厨师长有些不同,周颖和凌小璐的心中突然一惊,本能地盯住了杨铭,想要知道他的具体想法。
至于邢凌峰,在这个时候,他已经没有开口的资格了。
毕竟他不仅是杨铭的员工,还是王厨师长的徒弟,如今杨铭和王厨师长在说事情,他再插嘴就不合适了。
除此之外,周颖和凌小璐的身份也不一般,和杨铭的关系更是亲密,她们和杨铭说话,邢凌峰更是不敢插嘴。
“难道你们以为我是在开玩笑吗?”
杨铭哭笑不得地耸了耸肩膀,直接解释道:“你们难道不觉得我们碧山农庄还不完善吗?常见的食材有了,野味也有一些,但各种调料,几乎都是从外面采购的。采购的花费,对于碧山农庄倒不是什么问题,但你们想过那些调料配得上我们的食材吗?”
“在我看来,我们的食材就是珍珠,购买的调料都是沙子,用那些调料,我们的食材根本没有办法发挥出全部的美味!”
杨铭脸上的神色逐渐地变得凝重了起来,周颖、凌小璐、王厨师长和邢凌峰脸上的神色也都跟着变了。
对于碧山农庄的情况,他们都不陌生,尤其是王厨师长和邢凌峰,他们对各种食材的了解简直就是超出了杨铭。
可在今天之前,他们却没有想过这个问题,甚至还理所当然的以为已经把碧山农庄的各种食材的美味都给发挥出来了。
然而,直到听了杨铭的话,他们才发现他们的思维误区到底是多么的可笑。
杨铭既然能够种植出那么美味的食材,为什么不能种植出更好的调味料?
即便种植调味料所要花费的时间比种植食材要长,有的甚至要多出几倍的时间,但只要尽早开始种植,还是能够早些得到结果的。
“老板,既然你已经决定了,那就快点实施吧!”
“铭子,一定要尽快啊!”
邢凌峰和王厨师长突然同时开口,都显得有些激动。
这一刻,他们甚至忘记了现在还是在视频通话中,杨铭还有更重要的事情需要去忙碌。
因为,他们都已经有些迫不及待,想要早点用更好的调味料搭配碧山农庄的食材,烹制出远超现在的美味!
这是一个厨师的梦想,真真正正的梦想!
但他们却从未想过,杨铭既然敢说出一年的期限,心中就是已经有了绝对把握的。
或许,随着碧山农庄的名气暴涨,想要再像之前那样催生植物已经不太可能了。但稍微让竹妖小竹带领剩下的竹妖一起行动,控制一下植物的长势,避免产生病虫害,还是可以的。
而且,不能催生植物,并不能代表计划无法顺利实施。
调味料和普通的蔬菜不同,生长周期较长的,完全可以从优秀的种苗基地采购。
就像是花椒和麻椒等调味料,只要种植较大的种苗下去,以后就可以长期收获。同时,因为选择较大的种苗,还能避免浪费太多的时间。
这一点,农业经管专科出身的杨铭心中非常清楚,但王厨师长和邢凌峰却陷入了思维误区。
至于周颖和凌小璐,她们虽然都颇为不凡,却都不了解这方面的知识,自然也就无法做出最正确的判断了。
“放心吧!你们先好好休息,我等会儿回去就做一份计划出来,让李浩他们尽快行动!”
杨铭点了点头,直接结束了视频通话。
“铭子,你这还是来吃饭吗?”
“就是!吃个饭,你竟然接连弄了两个项目,还谈了那么长时间的事情。我看啊,你简直就是一个工作狂,大财迷!”
周颖和凌小璐对视了一眼,竟然都忍不住开口调笑杨铭。
她们倒不是心生抱怨,而是纯粹的想要让杨铭放松一些。
毕竟在她们看来,一个连吃饭都能吃出来两个项目,并且都是极有可能赚钱的好项目的人,可不常见。
只不过,她们和杨铭相处的时间有些久了,之前没有仔细反思过这种情况而已。
直到今天,杨铭在她们的面前展现出匪夷所思的商业头脑,才勾起了她们心底的回忆,让她们在震撼的同时,也突然生出一股自卑的感觉来。
因为她们都非常清楚,所谓的家世,在真正的商业天才面前,根本就算不了什么。她们或许是富二代和世家子弟,但杨铭却能成为富一代,甚至开创一个独特的农业王国!