小五子先给陈云霆和张铁塔沏上茶,问了句:“少东家,您的行李呢?”
陈云霆:“在后边,另有人坐船送过来,小五子,后院有几间房?”
小五子:“正房三间,东西厢房各两间,少爷您是来几个人?”
陈云霆:“三个人,我,铁塔叔,还有一个丫鬟。”
小五子:“那好办,正房中间是个厅,左手边是个里外间的小套间,您和丫鬟住正合适,这位张爷可以住右手这间房,都是空的,原来胡掌柜和家眷在正房这边住,今天一早刚搬走。”
小五子手脚麻利,思路灵活,长得又白净,很讨厌人喜欢,以后陈三儿不在这边的话,倒可以带在身边:“好,那就这么安排吧,我歇好了,带我去后边看看库房,听胡掌柜说已经修缮扩建好了。”
小五子领着陈云霆去后边库房看了看,库房就在后院的后边,是一片独立的院子,穿过后院一个小门就到了,但平时这个门是上锁的,因为胡掌柜喜欢清静,不想被穿来穿去的伙计打扰,平时伙计们都是从院外一个单独门出入。
整个仓库的院比较空旷简单,除了中间连起来的几间做为仓库的建筑之外,后院两侧还有几间平房,平房前的空地上扯着绳子,晾晒着一些衣物。
陈云霆:“小五子,这仓库边上伙计在住么?”
小五子:“是,我也在这院里住,以后少东家有什么吩咐差人过来喊我就成。”
陈云霆又看到仓库后边有一间摆着些水米蔬菜的小屋:“这是分号的厨房?”
小五子:“是,伙计们一般干完活就是回到这个院里就地吃饭,您住那个院的西厢房原来是胡掌柜当做厨房用的,胡掌柜自己有个厨子,已经跟着一起搬走了,少东家您没找个厨子一起来?伙计们吃的饭都比较粗糙……”
陈云霆还真把这件事给忘记了,以前在自己家里是专门有厨子负责一日三餐的,秋红只管贴身伺候,饭是不用做的,也不知道这丫头会不会做饭,反正自己是不会做,不行的话就只能先跟伙计们凑和吃几天了。
陈云霆拿出胡掌柜交接过来的钥匙打开仓库的门,看到仓库的房顶和墙都被重新加固修补过了,往前走了走也有一间是扩建出来的房间还有些潮,还在敞着门窗通风没有放东西。现在这两间房,一间是放的绸缎布匹,摆放得很规整,空间也够用,另一间是堆的米面杂粮,房间中间两个大大的米仓占了一大半的空间,里边是半仓,可见销量一直不错,另外还有一些小的袋子和粮缸在四周挤挤压压的摆着,也有好多是卖了不少的,那间扩建出来的应该看来就是为了放粮食的了。
陈云霆看了下仓库的通风和温度情况,又查了卫生和防火设施,一切都是井井有条,这才放了心,之后让小五子召集了分号所有的伙计到院里集合,照着花名册上记录的名单点了一圈名,又简单的说了几句话,就算是正式接掌了湖口镇分号。
做完这些事,已经中午了,仓库后边的小厨房有厨子给伙计们做好了饭,陈云霆本想让小五子带自己去老绍兴吃饭的,当然最主要的是要去见九儿,但一想好歹也是接手第一天,这样有些不太好,就忍住没去,伙计们吃饭也很简单,各自拿个饭盆从厨房盛了饭菜或蹲或坐的在地上吃。
陈云霆突然好奇这些伙计们平时都吃什么饭,自己也饿了,不如先跟他们凑合一下算了,陈云霆和张铁塔走到仓库后院,见十来个伙计都蹲在地上吃饭,小五子正端着一盆梅干菜配米饭吃得正香,陈云霆看了下那盆饭里边,只有梅干菜没有肉,平时自己吃的是梅干菜扣肉的。
陈云霆:“小五子,帮我盛碗饭来。”
小五子抬头看见陈云霆过来了,惊了一下:“少东家,这些粗饭您吃得惯吗?”
陈云霆凑近闻了闻小五子盆里的饭,虽然没肉但却很香:“你这菜闻着挺香,没看见肉,怎么还有一股肉味?”
小五子笑了笑:“这是用猪油炒的,当然有肉味,您等着,我给您和张爷盛饭去!”
不大会儿,小五子就端了满满一大碗梅干菜米饭跑了过来,递给陈云霆:“少东家,您尝尝入不入得口,我们都是用盆吃饭,这只碗是厨子特意帮您找的。”
说完,小五子继续蹲在地上扒饭,陈云霆接过碗筷想试着蹲下,又觉得有些不雅,只好站着扒了几口,这米……有些粗硬,并不像府里吃的那么软滑香糯,梅干菜也是闻着香,吃起来有些粗粝,还有些咸,勉强扒了几口就吃不下了,看了下四周,大家都是吃的一样的饭,厨子那边也只一个盛菜、一个盛米的饭盆,也没别的菜可吃了,陈云霆有些不好意思的让小五子放了回去。
张铁塔倒是没什么,端着大碗大口大口吃着,一会儿就把一碗饭吃完了,伙计们多数也都吃完了饭,抹抹嘴继续到店里忙活了,剩下个厨子在收拾碗筷,这个厨子叫石头,听小五子说,石头二十来岁,人比较木讷,不怎么会说话,在店里帮不上太多忙,所以一般让他做些煮饭、打扫、搬货的粗活。
吃完饭,陈云霆正打算回柜上,就见秋红快步跑了过来:“少爷,可找到您了,您怎么在后边?”
陈云霆:“我来吃饭,你吃了吗?”
秋红:“坐了几个小时的船,慢死了,哪有空吃饭。”
陈云霆:“喏,你来晚了,这里只有我刚才吃剩下的那碗饭了,也没得吃了,一会儿出去给你买点东西吃吧。”
秋红看了下那碗黑乎乎的饭:“这不是梅干菜吗?我尝尝跟府里厨子做的有什么不一样。”
秋红也不客气,端起碗就吃了一口,马上就皱起了眉头:“好硬,也没肉,又咸,没有府里的好吃!”
旁边正在刷锅的石头听到秋红这么直白的不满,有些不高兴的皱了皱眉头,心道:这是伙计吃的饭,哪是你跟在少东家身边吃的好米精肉!